美味しい卵かけご飯食べたいなぁ〜
と思い、調べてみたところ、SMAPの中居くんの番組で美味しい卵かけご飯の作り方が特集されていたので、記事にしてまとめてみました。
見ればわかると思うんですけど、名前を見ただけでもうまそう！ってくらい王道の組み合わせが紹介されています。
順位は、１５０以上あるアレンジ卵かけレシピの中から、グリルリポーターの内山信二さんと、１００以上の料理番組を監修しているカリスマ料理研究家の浜田陽子さん等、が審査して決定しました。
どれも、絶対に美味しくて食べるだけで、幸せになれる卵かけご飯ばかりなので、ぜひ試して素敵な朝の時間を過ごしてみてください。
本当に美味しい卵かけご飯の作り方ランキングベスト１０を発表！
第10位 すき焼きのタレと牛脂のTKG
内山信二くんに「ぼく、1番好きなやつ」と言わしめた、すき焼きのたれを使った卵かけご飯。
必要な材料は、タダで置いてある牛脂と、すき焼きのタレのみ！
牛脂の牛肉の香りは、人を幸せにします。
「ちょっと油っこいんじゃない？」と声が上がりそうですが、牛脂があってこそのすき焼き風卵かけご飯です。
コスパ最高の１杯をご賞味あれ。
第９位 みかんと海苔のTKG
醤油+みかん+海苔の組み合わせは、なんと！ウニのような味になるそうです。
ほんとー！？ってなるので、実際に試してみる人は少ないでしょう。
僕もやろうとは思いません。
ただ、チャレンジ精神のある人に、オススメしたいのがこの方法。
みかんの缶詰を開けたら、みかんを洗い流し、醤油とみりんを入れた容器にみかんを半分に割って漬け込む（2日ほど）
容器から、みかんを1人分取り出し、卵黄を加えみかんが割れないようにそっと混ぜ合わせる。
それを、たっぷりの海苔がかかったご飯の上に乗せてあげます。
これでうに丼の完成です。
第８位 にんにくラー油TKG
作り方は簡単。
ご飯を盛り、卵を割り入れて、にんにくラー油をお好みで乗せるだけ。完成！
絶対にうまいやつやん！
見ればわかるうまいやつ。
にんにくの香ばしい旨味と、ラー油のピリッとした辛味を卵がまろやかにまとめ上げる。
聞いたらわかる！うまいやつやん。
第７位 たらこマヨネーズＴＫＧ
7位には、ちょっぴりコレステロールが気になる、たらこマヨネーズをかけた卵かけご飯がランクインです。
痛風予備軍待った無しの卵かけご飯ですね。
でも、そんなの関係ない！それでも食べてみたい！
と誘惑してくるパワーを持っているのが、このたらこマヨネーズの卵かけご飯ですね。
だって、絶対うまいもん。
たらこマヨネーズのおにぎりだけでも美味しいのに、それに卵がかかっていたら、絶対にうまいじゃん。
贅沢な朝ごはんをお楽しみください。
第６位 鮭フレークマヨネーズＴＫＧ
6位は、サケフレークにマヨネーズをかけた卵かけご飯。
これね、僕、小学生の時よく食べたんですよ。
卵はかけてなかったけど、おかずがない時に、ご飯にサケフレークかけてマヨネーズをたっぷりかけてあげるの。これがめちゃくちゃうまいの。
朝ごはん食べるのが苦手な少年期だったけど、このサケフレークとマヨネーズの組み合わせのおかげで、なんとかご飯を食べきることができてました。
まさか、ここに卵をかけて食べるとは！
絶対にうまいです。
第５位 お茶漬けの素TKG
誰もが知っている、お茶漬けの素を使った卵かけご飯です。
卵かけご飯の上に、お茶漬けの素を乗せるだけで出来上がります。
料理研究家「お茶漬けの素自体が、しっかりと味が調節された旨味の宝庫」
内山くん「和の味っていいですね。和の極み」
卵のアミノ酸と、お茶漬けの旨味成分が絶妙にマッチした１杯です。
第４位 なめたけバターのTKG
卵かけご飯と、なめたけ、バターの組み合わせ。
内山くん「卵かけご飯のきのこのバターソテーが入っているみたい」
料理研究家「きのこの旨味成分と卵の旨味成分は非常に相性がいい」
卵と、きのこの相乗効果を演出した１杯です。
のどごし最高のTKG！
内山くん「ゴクゴクいけるのが卵かけご飯のいいところ！」
第３位 塩昆布・ネギ・ごま・生姜のTKG
クックパッドのレシピランキングでも2位を獲得している、「塩昆布」「ネギ」「ごま」「生姜」と卵かけご飯の組み合わせが3位にランクイン！
塩昆布のミネラル・食物繊維と、ごまのカルシウム、生姜で身体を内側から温める効果もあり、栄養バランス的にも非常に良いと料理研究家も絶賛の卵かけご飯です。
ちょっと、作るのが面倒なのが難点ですね。
第２位 ケチャップ・粉チーズ・パセリのTKG
2位には洋風の卵かけご飯がランクイン！
内山くん「半熟のオムライスを食べているみたいな感じ」
料理研究家「トマトはグルタミン酸の塊。卵の美味しさを引き立てる役割としては、ケチャップは良い」
火を使わずに、簡単にできる即席半熟オムライスです。
子供が喜びそうな卵かけご飯ですね。
第１位 豆腐・しょうが・ネギのTKG
そして、卵かけごはんNo１の発表！
第1位は、和の心を象徴した「生姜、ネギ、豆腐のたまごかけごはん」です！
料理研究家「卵は、豆腐のカルシウムの吸収を高める効果があり、お米に足りない栄養素を豆腐で全て補うことができる。栄養素的に見ても完璧！」
ヘルシーでさっぱりとした、和の組み合わせがうまい！
〜番外編〜サバンナ高橋と彦摩呂のオススメTKGを紹介
ちょっぴりランキングとは別に、芸能人のサバンナ高橋さんと、グルメリポーター彦摩呂さんのオススメの卵かけご飯を紹介します。
キムチと明太子の卵かけご飯
サバンナ高橋さんオススメの卵かけご飯は、キムチと明太子の組み合わせです。
さすが芸能人というだけあって、豪華な組み合わせを選びますね。
単品ごとに食べても、ご飯とめちゃくちゃ相性いいのに、卵かけご飯にかけたら、絶対にうまいに決まってるじゃないっすか！
食べてないけど分かります。
絶品です。
大葉としらすの卵かけご飯
彦摩呂さんは、うまいものたくさん知っていますからね。
期待大ですよ！
作る方は、刻んだ大葉としらすを一緒のお皿に入れ、そこに卵を入れてしまいます。
で、混ぜ合わせる。
それをご飯にかけます、トロトロトロ〜っと。
先に卵としらすを混ぜておくことで、しらすの塩分を卵になじませる効果もあるんだって。
↓卵料理にはカルボナーラもあるので、ぜひ作ってみてください。
