はじめまして。ブログ管理人であるちーさんと申します。
元イタリア料理人であり、料理の楽しみ方、料理人として働く、とはどういうことなのか、を伝えるべくしてこのブログを始めました。
学んだことが詰まっています→料理が上手くなるための記事
料理人として働いている人、料理人になって働きたい、そんな方はめちゃめちゃ楽しめる内容を更新しています。
詳しくは料理人必見の記事にて公開しています。
ちーさんてどんな人?平凡な一般人です
ちーさんは『頑張らないために頑張る』をモットーに生きている平凡な一般人です。
中学生の頃、国語の授業で四文字熟語を勉強する時間がありましたよね。
その時間で、『平々凡々』の熟語が紹介された瞬間があったんです。
紹介された刹那、クラスの陽キャの1人が「ちーさんじゃん!!」と大きめの声で呟いたことがありました。
学生の頃からずっと平々凡々なちーさんです。
長野県在住、食品工場勤務の20代、既婚です
長野県在住、長野県出身、食品工場勤務の20代、既婚です。
料理の勉強のために上京し、6年間修行を積んだんですが、料理修行があまりにもしんどかったんで、料理の仕事を辞め、地元に帰りました。
料理の仕事を辞めてからは、仕事が楽になり、プライベートがかなり充実し始め、お相手に恵まれた事もあり結婚することもできました。
仕事を辞めたおかげで、めちゃめちゃ幸せな生活を送っています。
ちーさんの趣味
料理
3交代制で仕事をしているので、作れるとき自分が率先して料理を作ります。嫁さんに喜んでもらえるのが何よりうれしいです。最近はハーブやスパイスも勉強中。料理に組み込んでバリエーションを増やしていきたい。
- 「あともう一品」はカンタン手抜き料理でいいんです。楽して30分の余裕を作るテク。
- おすすめレシピサイトはこの2つ!ブックマークでプロ級の腕前に!
- トマト×オレガノは相性抜群!イタリア料理人直伝のトマトソースレシピ
- ハーブスパイス初心者が知ると料理のバリエーションが広がる基礎知識
筋トレ
最近は筋トレにはまっていて毎日アプリを使って自重筋トレを行っています。もともとは体重を増やすのが目的で始めたのですが1か月で5㎏程のデブエットに成功。毎日自分の鏡をみて身体ががっちりとしていく変化を楽しんでいます。
漫画
漫画がめちゃくちゃ好きです。メジャーどころはあらかた読んでいると思います。ただ、読んでもすぐに忘れてしまうのが難点。
BLUEGIANT、アオアシ、キングダム、ジャンプ系連載、マガジン連載そのあたりは欠かさず読んでいます。あとは裏サンデー。最近は待っているのはアフロ田中。たなかひろしに元気をもらっています。
スポーツ観戦
学生の頃はずっと野球をやっていたので、野球が好きでプロ野球は欠かさずチェックしています。好きな選手は山田哲人、川崎宗則、カッコいい選手はみんな好きです。
他スポーツも盛り上がっていれば見たりしています。最近は若い子たちがどんどん活躍していて、もう世代交代なのか?なんて思ったり。スポーツの世界は現役としての寿命がとても短いですね。
好きな言葉
「頑張らないために頑張る」最近は「怠惰を求めて勤勉に行き着く」という言葉を知ったのでヘビロテしています。
ブログもそうですけど、稼ぐってのは甘くはないです。楽して稼ぎたい、その為には地味なことをコツコツコツコツ続けていくしかない。結局みんなそうやって生きてきたんだな、と思うと嬉しくなります。
これを伝えたい
今仕事がいやで毎日人生を投げ出そうと考えている人に伝えたいです。
取り合えずそこから逃げよう。
自分の力を最大限発揮できる環境がある。
世界はとても広い。
嫌なことも多いけど今よりは楽になれるよ。
と伝えたい。
自分の経験と言葉が少しでもあなたの心の力となり一歩を踏み出すきっかけになってもらえればこれ以上の幸せはないです。