エリンギのバター焼き、簡単にできて美味しいです。
居酒屋でバイトをしていた時に覚えたレシピ。
バターでエリンギを焼いて、醤油で味付けするだけ。
お酒のつまみに合うので、今日の晩酌のお供にぜひ作ってみてください。
エリンギのバター焼き材料
エリンギのバター焼き材料
エリンギ・・・1pc
バター・・・適量
醤油、味の素
材料はこれだけ。
200円もあれば作ることができます。
料理初心者でも作れちゃう簡単レシピ。
エリンギのバター焼きレシピ
それでは料理を開始しましょう。
![エリンギをカットしたもの](https://chi-tann.com/wp-content/uploads/2020/04/2020-04-13-18-16-19-382-1-1024x768.jpg)
まず、エリンギを一口大にカットします。
![フライパンにバターを入れた写真](https://chi-tann.com/wp-content/uploads/2020/04/2020-04-13-18-19-59-294-1-768x1024.jpg)
フライパンにバターを入れ、バターを溶かします。
今回はバター4gを使用。
![バターを炒めている写真](https://chi-tann.com/wp-content/uploads/2020/04/2020-04-13-18-20-21-812-1-1024x768.jpg)
カットしたエリンギをフライパンに入れます。
弱火で炒めていきましょう。
じっくり炒めていると、エリンギの水分が出てきます。
![エリンギを炒めている写真](https://chi-tann.com/wp-content/uploads/2020/04/2020-04-13-18-25-38-138-1-1024x768.jpg)
美味しそうな感じになってきましたね。
エリンギがしんなりするまで、じっくりと炒めてあげるのがポイント。
![エリンギを味付けした写真](https://chi-tann.com/wp-content/uploads/2020/04/2020-04-13-18-26-25-514-1-1024x768.jpg)
醤油と味の素で味付けをしていきます。
火を強めて、水分をガッと飛ばしてあげます。
焦げないようにだけ注意しましょう。
![エリンギを盛り付けた写真](https://chi-tann.com/wp-content/uploads/2020/04/2020-04-13-18-28-05-768-1-1024x768.jpg)
盛り付けて完成。
うん!
うまい!
シンプルで簡単だけど、うまい!
食材の旨味をシンプルに引き出して、程よい塩味をつけてあげるのが美味しい料理を作るための基本。
シンプルisベストなんです。