エリンギのバター焼きが簡単でうまい！【おうちで居酒屋レシピ】

エリンギのバター焼き、簡単にできて美味しいです。

居酒屋でバイトをしていた時に覚えたレシピ。

バターでエリンギを焼いて、醤油で味付けするだけ。

お酒のつまみに合うので、今日の晩酌のお供にぜひ作ってみてください。

エリンギのバター焼き材料

材料はこれだけ。

２００円もあれば作ることができます。

料理初心者でも作れちゃう簡単レシピ。

エリンギのバター焼きレシピ

それでは料理を開始しましょう。

まず、エリンギを一口大にカットします。

フライパンにバターを入れ、バターを溶かします。

今回はバター４gを使用。

カットしたエリンギをフライパンに入れます。

弱火で炒めていきましょう。

じっくり炒めていると、エリンギの水分が出てきます。

美味しそうな感じになってきましたね。

エリンギがしんなりするまで、じっくりと炒めてあげるのがポイント。

醤油と味の素で味付けをしていきます。

火を強めて、水分をガッと飛ばしてあげます。

焦げないようにだけ注意しましょう。

盛り付けて完成。

うん！

うまい！

シンプルで簡単だけど、うまい！

食材の旨味をシンプルに引き出して、程よい塩味をつけてあげるのが美味しい料理を作るための基本。

シンプルisベストなんです。