エリンギのバター焼きが簡単でうまい!【おうちで居酒屋レシピ】

エリンギのバター焼きの写真

エリンギのバター焼き、簡単にできて美味しいです。

居酒屋でバイトをしていた時に覚えたレシピ。

バターでエリンギを焼いて、醤油で味付けするだけ。

お酒のつまみに合うので、今日の晩酌のお供にぜひ作ってみてください。

エリンギのバター焼き材料

エリンギのバター焼き材料

エリンギ・・・1pc

バター・・・適量

醤油、味の素

材料はこれだけ。

200円もあれば作ることができます。

料理初心者でも作れちゃう簡単レシピ。

エリンギのバター焼きレシピ

それでは料理を開始しましょう。

エリンギをカットしたもの

まず、エリンギを一口大にカットします。

フライパンにバターを入れた写真

フライパンにバターを入れ、バターを溶かします。

今回はバター4gを使用。

バターを炒めている写真

カットしたエリンギをフライパンに入れます。

弱火で炒めていきましょう。

じっくり炒めていると、エリンギの水分が出てきます。

エリンギを炒めている写真

美味しそうな感じになってきましたね。

エリンギがしんなりするまで、じっくりと炒めてあげるのがポイント。

エリンギを味付けした写真

醤油と味の素で味付けをしていきます。

火を強めて、水分をガッと飛ばしてあげます。

焦げないようにだけ注意しましょう。

エリンギを盛り付けた写真

盛り付けて完成。

うん!

うまい!

シンプルで簡単だけど、うまい!

食材の旨味をシンプルに引き出して、程よい塩味をつけてあげるのが美味しい料理を作るための基本

シンプルisベストなんです。

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